最近、健康診断を受診した結果、食生活を見直すことにしました。その第一歩として 「塩」 を変えてみることに。選んだのは 沖縄の海塩「ぬちまーす」 です。
この記事では、ぬちまーすの特徴や実際に使ってみた感想をシンプルにまとめていきます。
ぬちまーすとは？普通の塩と何が違う？
「ぬちまーす」は沖縄の海水を独自の製法でパウダー状に仕上げた塩です。特徴は以下の3つ。
1. ミネラルが豊富（マグネシウム、カリウム、カルシウムなど）
2. 塩味がまろやかで、素材の味を引き立てる
3. 普通の塩より少量でしっかりした塩味がつく
一般的な精製塩と比べて、塩辛さだけでなく 甘みや旨味を感じる のもポイントです。
実際に使ってみた感想｜少量でしっかり塩味＆塩そのものが美味しい
早速、ぬちまーすを試してみました。
1. シンプルな塩おにぎり
いつもの塩より 塩味がやさしく、しょっぱさが角立たない のが印象的。お米の甘みが引き立ちます。
野菜（ナス、ピーマン、ズッキーニ）
仕上げに軽くふりかけるだけで、野菜の甘みや旨味が際立つ 。シンプルだけど味に深みが出る感じ。
3. 鶏むね肉の下味
少しの量でしっかり塩味がつくので、いつもより 少なめの塩で美味しく仕上がる 。ヘルシーな食事にも◎。
ぬちまーすはこんな人におすすめ！
✅ 塩の摂取量を減らしたいけど、しっかり塩味を感じたい人
✅ シンプルな調理でも素材の味を引き立てたい人
✅ ミネラル不足が気になる人
普通の塩から「ぬちまーす」に変えるだけで、手軽に食生活の質が上がるのを実感しました。
まとめ｜塩そのものの味が美味しいから続けやすい
塩は毎日の食事に欠かせないもの。だからこそ、ちょっと良いものに変えるだけで 健康にも美味しさにもメリットがある と感じました。
「ぬちまーす」は まろやかで美味しく、ミネラル豊富で少量でもしっかり塩味がつく ので、これからも続けていこうと思います！最後までご覧頂きありがとうございました♪